如果你想開(kāi)一家餐飲店，那么選擇餐飲凈水器一定是個(gè)要慎重考慮的問(wèn)題。好水可以提升餐飲的觀感、香味和口感，保持食物的品質(zhì)始終如一，還能降低制作設(shè)備的維修風(fēng)險(xiǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于餐飲商家來(lái)說(shuō)，擁有一臺(tái)靠譜的商用凈水器來(lái)保障餐飲用水的質(zhì)量是非常必要的
為什么餐飲行業(yè)需要凈水器？
自來(lái)水在出廠時(shí)是符合國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)的，但是經(jīng)過(guò)管道運(yùn)輸?shù)矫考颐繎艉?，途中運(yùn)輸管道老化生銹、小區(qū)水塔/水箱常年未清洗等情況會(huì)造成水源二次污染。此外，管道老化、停水、或高層清理水箱，來(lái)水后就會(huì)放出帶有大量雜質(zhì)的水，人使用后會(huì)影響身體健康，同時(shí)氯化及一些刺激性異味等，這些成分致使水的口感變差，不僅會(huì)不同程度地破壞食物的營(yíng)養(yǎng)成分和口味特色，還會(huì)對(duì)消費(fèi)者的身體造成傷害。
此外，在用餐高峰期，如果用加熱壺提供飲水，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)凈化水不夠用，水加熱速度慢等問(wèn)題，而且北方地區(qū)水的硬度大，加熱會(huì)產(chǎn)生水垢，損壞加熱管，增加電量的消耗。如果采用桶裝水提供飲水，則存在二次污染和來(lái)源不明的擔(dān)憂，還有飲水機(jī)它 1～2 個(gè)月就需要清洗消毒一次，不然容易滋生細(xì)菌，同時(shí)10元一桶的價(jià)格對(duì)用水需求量大的餐飲業(yè)而言也稍顯昂貴。
餐飲行業(yè)
餐飲行業(yè)對(duì)凈水器的需求
對(duì)餐飲凈水需求最多的就是煲湯用水。舉例幾個(gè)例子
火鍋：高湯是一個(gè)核心的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)，湯底味道好了，火鍋才能真正美味。然而，火鍋湯底用水摻著雜質(zhì)，還有異味，單憑調(diào)料，很難做到新鮮可口。
蒸米：使用凈水蒸出來(lái)的米飯，在口感和色澤上與市政自來(lái)水相比，還是有明顯區(qū)別的，色澤更誘人，口感更鮮美。客人看到晶瑩透亮的米飯，食欲大增。
飲品：飲品質(zhì)量的好壞是由水的質(zhì)量決定的，制備出好的純水是非常關(guān)鍵的，好的水能讓咖啡更好地萃取，減少苦味，平滑和豐富的口感。
凈水器
餐飲凈水器什么品牌好？
餐飲凈水器與其他設(shè)備一樣，都是以降本增效為先。市政供水經(jīng)過(guò)惠爾頓Wheelton餐飲凈水器WHT-C103處理后，可達(dá)到直飲水標(biāo)準(zhǔn)，出水更清澈，達(dá)到天然礦泉水般口感，多層過(guò)濾，徹底清潔可有效過(guò)濾水中泥沙，鐵銹，紅蟲，懸浮物，石棉纖維以及膠體等雜質(zhì)。用這樣的好水沖泡飲料、烹飪食物，所做出的食品自然比直接使用市政供水要美味可口得多，餐飲凈水器出水量可達(dá)900L/小時(shí)大流量，1分鐘凈水15升，每分鐘可供應(yīng)30*500ml大杯飲料，無(wú)桶直出，不減少水壓，可按需搭配，同時(shí)滿足奶茶機(jī)、果汁機(jī)、制冰機(jī)、開(kāi)水機(jī)等設(shè)備同時(shí)使用，這樣再也不用擔(dān)心客流高峰用水難題。
餐飲凈水器
對(duì)于餐飲店這樣用水需求更高的商家來(lái)說(shuō)，選擇凈水器盡量選擇大品牌的，這樣售后有保障。市面上的商用凈水器品牌層出不窮，各種型號(hào)、各種功能的產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。但作為餐飲商家來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)擦亮眼睛，選擇真正能為自己提供更大效益的凈水器。惠爾頓凈水器經(jīng)歷了時(shí)間和市場(chǎng)的考驗(yàn)，擁有全球?qū)I(yè)的技術(shù)、銷售、服務(wù)團(tuán)隊(duì)，是商用餐飲水凈化的領(lǐng)導(dǎo)品牌，值得大家的信賴。
